Безполочная система
Размещение бутылок происходит по уникальному принципу "свободный доступ", что позволяет извлекать и укладывать одни бутылки с вином, не затронув другие, а также видеть все этикетки бутылок, не вынимая их из шкафа. Небольшой уклон (приблизительно 5% от горизонтали) гарантирует скопление осадка на дне бутылки (при его наличии). В винных шкафах ОАК обеспечивается размерами отверстий в задней стенке шкафа, в которые вставляются бутылки. В винных шкафах марки Ellemme обеспечивается при помощи штырей выходящих под углом из задней стенки.
Примеры: